Η Σχολή Γονέων του Συλλόγου Ποντίων Έδεσσας «Ο Άγιος Θεόδωρος Γαβράς» πραγματοποίησε το Σάββατο 15 Φεβρουαρίου 2025 το δεύτερο μάθημα του Σχολείου Αυτάρκειας και πάλι με εξαιρετική επιτυχία, όπως όλοι οι συμμετέχοντες παρατήρησαν.
Υπεύθυνη του Σχολείου ήταν και πάλι η γεωπόνος, Καλαϊτζίδου Αικατερίνη, η οποία, μαζί με τους έμπειρους συνεργάτες-εθελοντές, μετέδωσαν με μεγάλη παραστατικότητα και τεκμηριωμένα τις πολύτιμες γνώσεις τους, στην παρασκευή Πρόσφορου, Κολλύβων, Θυμιάματος, καθώς και στις χρήσεις Βοτάνων και τη σημασία τους.
Πρόκειται για τη διοργάνωση μιας σειράς πρακτικών εργαστηρίων με προτάσεις για την αυτάρκεια σε επίπεδο οικογενειών και μικρών κοινωνιών, για θέματα διατροφικά, ενέργειας και οικονομίας, τα οποία θα εξακολουθήσουν να οργανώνονται και να πραγματοποιούνται και τους επόμενους μήνες.
